人,80%以上的不幸福源于无聊,因为无聊会让人的时间变得无趣、不快乐。
——坤鹏论
一、适当缺乏营养
罗马诗歌之父(还被称罗马文学之父)的昆图斯·恩纽斯说:“好,主要是因为缺乏坏的缘故。”
所以,得到,有时候并不那么困难。
比如:如果你想得到幸福,可以用否定的概念来阐述它——什么是不幸福,然后尽力避开它们。
罗素有本非常著名的书叫《幸福之路》。
它就是直接从“不幸福的原因”开始,帮助读者先明白“我为什么不幸福?”“是什么让我不幸福?”。
下篇才来讲“幸福的原因”是什么。
在坤鹏论看来,人,80%以上的不幸福源于无聊,因为无聊会让人的时间变得无趣、不快乐。
而幸福=快乐时光,既然如此,幸福其实也就变得简单多了。
罗马帝国时代最伟大的哲学家罗提诺写道:“有时候缺乏营养会让机体恢复。”
欧洲最早的医科大学萨莱诺医学院的养生法则是:愉悦的心情、充足的休息以及适当缺乏营养。
道教,2000多年的历史,佛教,2500多年的历史,它们都有辟谷、闭关这样一段时间不吃饭的修行之道。
有人说,这是迷信、愚昧。
但是,为何不放下成见,客观想想,2000多年下来,如果真不对,真不好,真有问题,早就该自然淘汰了吧。
为什么以上这些减法有效呢?
因为从现代科学的角度,延长人类寿命的唯一方式就是限制卡路里摄入量,这个已经在实验室动物身上得到了证实。
不过,这种限制不必永久性,只要偶然节食即可。
现实中,人们认同锻炼的压力对身体有益。
但是,很奇怪的是,他们却无法推此及彼地认识到,一定的食物匮乏也会有相同效果!
二、不吃祖先生存环境没有的食物
还有人证明,很多人从不吃祖先生存环境中不存在的食物中受益。
比如:糖和其他以不自然的形式存在的碳水化合物;小麦制品;牛奶和其他奶制品(非北欧血统的人没有乳糖耐受性);苏打水;葡萄酒(亚洲血统的人不适合);维生素药片、头痛药和其他止痛药……
其中,止痛药绝对弊大于利。
因为,它阻碍了人们使用试错法来寻找头痛的根源,纵容人们以削足适履的方式毁灭自己。
美国医生、著名作家、美国19世纪最佳诗人之一的老奥利弗·温德尔·霍姆斯说过:“把所有药物都倒进大海对人类会更好,只是鱼类要遭殃了。”
而塔勒布的父亲是位肿瘤科医生,他就是根据这样的信条将其养大的。
塔勒布还抵制任何在古地中海地区找不到的水果,比如:芒果、木瓜,甚至是橘子,以及被改造得过甜的苹果。
对于饮料,他原则是不喝少于1000年历史的。
只因人体对古老饮料的适应性已经被充分测过试了,非常安全。
所以,他只喝酒、水和咖啡。
他认为,最可能带有欺骗性的有毒饮料就是橙汁。
因为,我们祖先吃的水果没那么甜,并且从来不会在摄取碳水化合物的同时,摄入大量纤维。
吃一个橘子或苹果,在生物学上与喝橘子汁或苹果汁并不等效。
区别在哪里?
坤鹏论只说一点——一个完整的水果,所含糖分比同样重量的果汁要小得多。
水果中的糖分是与其他的化学物质结合在一起的结合型糖,要经过咀嚼、消化而被人体慢慢吸收利用,人体对营养素的吸收有一个负反馈机制,当吃的水果多了,人体对糖分的吸收也就变慢了。
水果在被压榨、去纤维后,食物结构就被破坏了,原来的结合糖就变成了游离糖,进入人体之后会被更快地吸收,致使血糖突然上升,增加胰腺负担。
所以适量吃水果能够降低2型糖尿病的风险,而喝果汁反而会增加2型糖尿病的风险。
三、宣传“健康”的食品一般不健康
其实,日常生活中被宣传为健康的食品一般都不健康。
比如:我们在刻意的宣传教导后以为,应该多摄入蔬菜、粗粮等具有高膳食纤维的食物,它们的功效之一就是改善便秘。
事实真的并非如此!
坤鹏论在这里讲个国外的例子,特别是家有老人的朋友看一看。
美国,有个叫亚历克斯·海恩(Alexander Heyne)的人。
从2009年他开始出现复杂的肠胃问题,经常腹痛、腹胀,后来发展成了慢性便秘。
讽刺的是,他一直在健康领域从业。
海恩平时非常注意饮食“健康”,比如:刻意吃大量的水果、蔬菜、全谷物、瘦肉等。
他到医院检查了个遍,结果显示,身体状况挺好,没大问题。
他的营养师建议,多喝水,多吃蔬菜水果,多吃纤维含量高的食物。
于是他买了很多麦麸粉,每天早上将其添加到燕麦粥里当早餐。
同时,还额外吃很多纤维含量高的食物,比如豆类、蔬果。
当然,还喝大量的水。
这样吃喝了一个月,结果如何?
——“我陷入了一生中最痛苦的时刻!”
他的便秘越来越严重,严重到开始怀疑人生。
在不断的自我追问和思考下,他得出以下三个疑问:
第一,传统的爱斯基摩人几乎都很少吃到纤维,他们以肉食为主,为什么很少有便秘问题?
第二,为什么断食几周,不吃任何固体食物只喝水的人,仍然会排便?
第三,母乳中没有纤维,那么只食用母乳的婴儿,每天为什么仍会有多次排便?
最终,他开始怀疑,是不是纤维惹的祸?!
从这个点突破,说试就试,结果还真就好了!
海恩查阅了很多资料和科学研究后发现,纤维并不是人体必需的营养素,人体压根就消化不了它们,只有部分纤维(可溶性)能被肠道菌群发酵处理。
也就是说,这么多年来,它的重要性实际上一直被过分夸大。
2012年,国外做过一项相关研究发现,减少膳食纤维,甚至不摄入膳食纤维后,特发性便秘(指找不出原因的便秘)得到了很大改善。
完全减少纤维的人从每3.75天排便一次到每天排便一次。
减少纤维摄入量的人从每4.19天进行一次排便到每1.9天进行一次排便。
对于无纤维,减少纤维和高纤维组,分别以0%,31.3%和100%出现腹胀症状,以0%,43.8%和100%出现通过大便的压力。
高纤维=对我们许多人来说腹胀和疼痛。
同年,另一项随机对照试验发现,膳食纤维的摄入,会增加便秘患者的大便次数。
但是,并不能明显改善大便的稠度、泻药的使用度和排便的痛苦,关键是——并不能治好便秘。
巴西的另一项研究发现,低纤维与儿童便秘之间没有关联。
这些研究坤鹏论都一一查询了出处和内容,证明海恩没有编造和忽悠。
可见,增加膳食纤维摄入,并不一定有助于所有类型的便秘。
所以,如果是因为纤维不足引起的便秘,或许能帮着挤出便便。
但是,对于另外一些人,更多的纤维反而会使情况更糟。
就像已经发生了严重的交通堵塞(便秘),此时需要的是疏散调整(减少纤维),而不是加进去更多车(增加纤维),形成更大的阻塞(更严重的便秘)。
权威的民间学术机构、科学家通过对大量患者数据进行研究发现:
没有证据表明,增加膳食纤维,可以减少肠癌。
患者吃的纤维越多,排便次数越多,结肠病的可能性就越高。
海恩的建议是什么呢?
第一,降低谷物、小麦、麸皮等的摄入量,减少膳食纤维。
去除了以往所大量吃的全谷物、小麦、麸皮等食物。
但他没有放弃吃果蔬,尤其是蔬菜。
缓慢降低膳食纤维的摄入量,他逐渐感觉到胃肠道的舒适,便秘好转了很多。
第二,增加优质脂肪的摄入量,有助于刺激肠蠕动。
他刻意加了一些优质脂肪来源,比如牛油果、橄榄油、黄油等,效果也不错。
第三,自然地喝水。
不要强迫自己喝太多,而是非常自然的保持喝水量。
第四,蹲便而不是坐便。
大量研究发现:蹲便比坐便排便更快、劳损更少,并且会减少主观压力和不适感。
这里补充一点,亚历克斯·海恩还是学习中医的博士生,2010年中国花一年多时间寻访世外隐士。
他专门建了个网站,口号是:用中医为你增寿10年。
坤鹏论对上面这个实例赞赞赞,因为我的家人也曾受慢性便秘困扰多年,症状和海恩差不多。
去了北京多家著名三甲医院,看遍了各个可能有关系的科室,专家号挂了不少,结果都没有效果。
最后,还是在一名住院部大夫的指导下,采用了和海恩类似的方法,治愈了,三年多了,没再反复。
这次经历,也让坤鹏论感受到了专业分工的弊端。
如今医学各科分开独立,也就出现了头疼医头,脚痛医脚的情况。
但是,人是一体的呀,很多病所显现出来的地方,其实并非病源所在。
比较下来,坤鹏论发现,急诊和住院部的大夫相对来说,经验更丰富些,对于一些疑难杂症判断更准。
现在还流行会诊,就是针对一个病人,几个科室的大夫给出各自判断,然后再统一出诊断意见。
不过,这种方法不好之处在于,不管多牛的人,也会多多少少受别人的影响,致使无法独立思考和判断。
四、烦恼要减舒服也要减,减出真正的财富
健康的另一大秘诀就是平和、乐观。
塔勒布的经验是,消除那些给人带来烦恼的刺激物,会让健康状况实现一次飞跃。
比如:出版社的编辑、大量的新闻、老板、通勤、电视、经济预测、股市消息等。
另外,舒服的生活也会影响到健康,所以也需要减少。
我们都体会到,努力工作后,连食物都会变得更加美味。
只有失去的才会更加珍惜。
比如:偶然强制性禁食利大于弊;
去到寂静、贫瘠、空旷的地方受受苦;
失去财富反而会让一些人生活得更简单和快乐……
“如果真正的财富是高枕无忧、问心无愧、相互感恩、远离嫉妒、胃口良好、肌肉强健 、精神充沛、经常开怀大笑、从不独自用餐、无须健康课程、适当的体力劳动、良好的排便、不用开会、偶尔来点儿惊喜,那么这些主要是靠做减法(消除医院性损伤)做到的。”
五、商业只能通过加法,而不是减法运转
医药公司不会从你降低糖分摄取的行动中受益。
健身运动器材的制造商不会从你搬运石头中获益。
股票经纪人不会因为你将资金投入到眼见为实的投资物上而获益。
所有这些公司都必须通过加法才能制造收入增长。
就像可口可乐、百事可乐等公司,它们如果只卖给你自来水,绝对不会像现在这么赚钱。
它们卖的是什么?
对的,是糖水,或者说,糖水替代品。
毋庸置疑的是,可乐向你的身体输入的是会令生物系统紊乱的东西,从而提高糖尿病风险。
当然,那些医药生产商很喜欢可乐,为他们创造了赚得盆满钵满机会。
奇怪的是,为什么我们可以在烟草公司的产品上面不断警示消费者,却不能在像可乐这些不利于我们身体的商品上提出警示呢?
塔勒布甚至认为,现在商业公司的营销已经过头了,但凡需要大力度营销的产品,不是劣质就是有问题的产品。
(未完待续)
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